زيتون كلاماتا

زيتون كلاماتا فاخر، يتميز بحجمه الكبير وشكله البيضاوي ولونه البنفسجي الداكن. يمتاز بنكهة غنية ومتوازنة تجمع بين الملوحة الخفيفة ولمسة من الحموضة، مع قوام طري ولحمي، مما يجعله مثالياً للسلطات والمقبلات والأطباق المتوسطية.