الْعَرَبيّة
English (US)
زيتون مكلس حب: زيتون أخضر أو أسود معالج بمادة قلوية (مثل هيدروكسيد الصوديوم) لإزالة المرارة. ثم يتم غسله ونقعه في الماء المالح أو الخل. يُعرف أيضًا باسم "الزيتون المعالج على طريقة المكلس".
زيتون مكلس حب: زيتون أخضر أو أسود معالج بمادة قلوية (مثل هيدروكسيد الصوديوم) لإزالة المرارة. ثم يتم غسله ونقعه في الماء المالح أو الخل. يُعرف أيضًا باسم "الزيتون المعالج على طريقة المكلس".